2012년 경북여성농업인 향토음식 가공 상품화 교육
■ 일 정 : 2012년 6월 25일(월) ~ 6월 27일(수)
■ 장 소 : 경북 봉화군 한누리전원생활센터
■ 주 최 : 농림수산식품부, 농림수산식품교육문화정보원
■ 주 관 : 사단법인 한국여성농업인중앙연합회
- 인사말 : 사단법인 한국여성농업인중앙연합회 장 정 옥 회장
- 축 사 : 봉화군 박 노 욱 군수
- 축 사 : 사단법인 한국농업경영인경상북도연합회 이 철 식 부회장
- 인 사 : 사단법인 한국여성농업인경상북도연합회 정 유 정 회장
■ 향토음식 특징과 종류, 문화 마케팅 사례 – 심 기 현 숙명여자대학교 교수
■ 스토리텔링의 이해와 기법 – 박 경 덕 동아방송대 교수
■ 향토음식 가공화 교육 및 실습 – 박 지 윤 한국전통음식연구가
■ 향토음식의 문화관광 상품화 및 세계화 전략
– 김 미 자 디지털서울문화예술대학교 호텔외식경영학과장
