2017-02-20 10:36:27	조회 : 2544
(사)한여농서귀포시표선면회 된장만들기~^^	이름 : 한미옥
(사)한국여성농업인 서귀포시 표선면회에서는수익창출및 회원간화합도모를 위한 막장 담그기 행사를 진행하였습니다. 서귀포시 표선면 세화리에 위치한 된장공장에서 새벽 4시부터 콩삶기를 시작으로 삶고, 찌고, 만들고, 숙성시키기등으로 하루를 보냈답니다. 청정제주에서 자란 콩과 고추가루, 메주가루를 넣은 재료는 물론이거니와, 회원들의 행복한 웃음과 정성이 가미된 만큼 맛은 보장하리라 봅니다~ 100일간 숙성기간을 거친 후 많은 분들의 식탁에서 만나 볼 수 있으니 기대해 보세용~^^

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